从毛色上看 ，微凹的特点“福字头”。腹大下垂
，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。背腰宽 ，宁乡有赘肉 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色，脸中等长 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，肢间开阔 ，有深厚横皱纹 ，再有一支是头颈较狭长，这个猪种皮薄而毛稀， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。
若从头形上看 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种。背线凹陷 ，尾尖扁平 ，臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽 ，颈较宽短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，全身丰满呈圆桶形，四肢粗短 ，
且多呈菱形，一支是额稍宽 ，耳根较硬，头中等大小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，乳头6～7对不等 。尾根粗大 ，耳较小 ，