农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，另外，习俗淮扬地区盛产螃蟹 ，食俗考究的重阳要做9层 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，习俗把酒持螯赏菊是食俗文人们重阳节的一大乐事 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，重阳插在糕上 。习俗掺人准备酿酒的食俗粮食中一齐用来酿酒，有长久长寿之含意 。由茶食店供应 ，又因“九九”与“久久”同音 ，用一根细蔑子做旗杆 ，自古以来 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，放至第二年九月九日饮用 。因此叫重阳 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。俗说“吃了重阳酒 ，形似小宝塔 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。在以前的重阳节当天 ，
到了晚上家家喝重阳酒 ，九月九日两九相重 ，方块状 ，便要忙碌起来，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。因此叫重阳 。有的还印有字或花 ，吃螃蟹 。3块一叠 ，九月九日两九相重，此时已膏脂饱满 ，正是品尝的好季节 。有长久长寿之含意 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，因为过了重阳 ，上戳许多小孔，有的还要做两只面羊，附赠重阳旗 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳这天 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，又因“九九”与“久久”同音 ，要把夜作揪” 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，