小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢
3 、下饭红尖椒切丁，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢
下饭沥干待用 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、红尖椒一根做法 ：
1 、糖 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根炒香
5 、魔芋、蒜薹 、培根切小片 ，蒜片各适量 、青蒜 、最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，